Manejo Sanitario Eficiente delos Cerdos

Manejo Sanitario Eficiente de los Cerdos

El libro «Manejo Sanitario Eficiente de los Cerdos» es una guía técnica elaborada por la FAO y el PESA-Nicaragua para capacitar a extensionistas y promotores veterinarios en el cuidado integral del ganado porcino.

Su contenido abarca desde aspectos históricos y biológicos del cerdo —origen, domesticación, razas y características morfológicas— hasta temas productivos y sanitarios, como:

Sistemas de explotación (extensiva, intensiva y semi-intensiva) y requisitos de instalaciones.
Manejo reproductivo (ciclo estral, inseminación, parto, manejo de sementales y reproductoras).
Crianza y desarrollo por etapas: recién nacidos, lechones, preceba, ceba.
Patrones de comportamiento y su relación con el manejo y el bienestar animal.
Plan sanitario con medidas de bioseguridad, prevención de enfermedades y control reproductivo.
Factores de productividad como conversión alimenticia, prolificidad, adaptabilidad y resistencia a enfermedades.
Características y uso de las principales razas porcinas y sus cruces para optimizar rendimiento y calidad de carne.

En síntesis, es un manual práctico y científico para optimizar la producción porcina en condiciones rurales o tecnificadas, mejorando la sanidad, la genética y el bienestar de los animales para incrementar la eficiencia productiva y la rentabilidad.